Jobs

Ab der kommenden Wintersaison ist folgende Kader-Jahresstelle zu besetzen:

F&B-MANAGER (m/w)

Der Stelleninhaber ist verantwortlich für den gepflegten Service in sämtlichen F&B-Outlets (Speisesaal, Gourmetrestaurant, Bar, Room Service, Bankette und Seminare, Sommer-Terrasse). Ihm unterstehen bis 14 Mitarbeiter, er arbeitet eng mit dem Küchendirektor zusammen.

Im Weiteren gehören folgende Aufgaben in seinen Bereich: Weinkarten- und Weinkeller-Bewirtschaftung, Stockkontrolle, Überwachung und Mitarbeit im Service, Mitarbeiterschulung und -planung, Bankettabsprachen, monatliche Inventuraufnahme, Supervisoraufgaben Kassensystem Micros 3700 etc.

Für diese anspruchsvolle Stelle wenden wir uns an einen loyalen und kommunikativen (Deutsch Muttersprache, Englisch Voraussetzung, Französisch von Vorteil) Gastgeber und Teamplayer mit Organisationstalent und sehr guten Weinkenntnissen.
Stellenantritt: Anfang/Mitte November 2010
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Für die kommende Wintersaison (Ende November 2010 bis April 2011) sind folgende Stellen zur Ergänzung unsers jungen und motivierten Teams zu besetzen:

RESTAURANTLEITER
Restaurant Mann und Co. - 15 GaultMillau-Punkte. Gehobener Servicestil und sehr gute Weinkenntnisse erforderlich.

SOMMELIER
Kenntnisse und Freude für eine sehr grosse Weinkarte erforderlich. Weinkarte ausgezeichnet mit "Best Award of Excellence" von Wine Spectator.

CHEF DE RANG für Speisesaal und Gourmetrestaurant

REZPETIONIST/-IN D/E, mit Fidelio-Erfahrung

CHEF PATISSIER
CHEF DE PARTIE Entremetier und Gardemanger für Halbpensionküche
DEMI-CHEF ENTREMETIER
COMMIS DE CUISINE
FRÜHSTÜCKSKOCH

ANFANGSGOUVERNANTE Etage und Service

MASSEURIN

Rufen Sie uns an Tel. +41 (0)81 415 15 15 oder senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung per Post oder per Email. Wir freuen uns auf Sie.

Ulrike Seger, Direktionsassistentin
Waldhotel Davos
Buolstrasse 3
CH-7270 Davos Platz
Telefon 081 415 15 15