Kommunikation und Management

Ein Geschäftsbericht mit den wichtigsten Kennzahlen liegt vor.
Wir führen mindestens jährlich mit unseren Mitarbeitenden ein dokumentiertes Mitarbeitergespräch.
Jeder Mitarbeitende ist gleichwichtig - so erhält jede und jeder am Ende der Saison auch den gleichen Anteil an unseren Trinkgeldern, die wir in einer gemeinsamen Kasse sammeln.
Wir arbeiten konstruktiv miteinander: Mitarbeitende können jederzeit Verbesserungsvorschläge einbringen.
Reklamationen von Gästen werden systematisch dokumentiert und bearbeitet.
Wir erheben die Zufriedenheit unserer regelmässig und fordern sie proaktiv auf, uns Ihre Wünsche mitzuteilen.
Wir bevorzugen Lieferanten mit einem zertifizierten Umweltmanagement.