Kommunikation und Management

Unsere Bemühungen im Bereich Kommunikation und Management:

• Ein Geschäftsbericht mit den wichtigsten Kennzahlen liegt vor.
• Reklamationen von Gästen werden systematisch dokumentiert und bearbeitet.
• Wir erheben die Zufriedenheit unserer Gäste regelmässig und fordern sie proaktiv auf, uns Ihre Wünsche mitzuteilen.
• Wir bevorzugen Lieferanten mit einem zertifizierten Umweltmanagement.
• Wir führen mindestens jährlich mit unseren Mitarbeitenden ein dokumentiertes Mitarbeitergespräch.
• Jeder Mitarbeitende ist gleichwichtig - so erhält jede und jeder am Ende der Saison auch den gleichen Anteil an unseren Trinkgeldern, die wir in einer gemeinsamen Kasse sammeln.
• Wir arbeiten konstruktiv miteinander: Mitarbeitende können jederzeit Verbesserungsvorschläge einbringen.