Lokale Verankerung

Regionaler Einkauf

Wir achten ausdrücklich darauf, dass unsere Produkte - wo immer möglich - lokal oder regional bezogen werden. Dabei nehmen wir auch leicht höhere Einkaufspreise in Kauf, da es uns wichtiger ist, den Lieferanten und das Produkt zu kennen. Wir setzen dabei wir auf kleine, teilweise familiengeführte Unternehmen, die ihre Waren sorgfältig und nachhaltig produzieren.

Hier geht es zu unserer Lebensmittelphilosophie.

Weitere Punkte, mit denen wir unsere soziale Verankerung wahrnehmen:

• Unser Mobiliar ist weitgehend aus regionalen Materialien und regionaler Produktion.
• 80% unserer Mitarbeitenden mit Gästekontakt sprechen die deutsche Sprache.
• Wir informieren unsere Gäste über regionale, kulturelle Angebote.
• Unsere Gäste können im Hotel (erkennbar) regionale Produkte kaufen.
• Unsere Gastgeschenke für Stammgäste und längere Aufenthalte kommt ausschliesslich von kleinen, regionalen Betrieben.